Domuz göbeği
100 gram
Yapışkan pirinç
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 20g, shiitake mantarı 20g İnci akik topları nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci dört veya beş saat önceden suda bekletin 2 Domuz etini momoya doğrayın. Tuz, soya sosu, şarap, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın 3 Shiitake mantarları, arpacık soğanı ekleyin ve kıyma ile karıştırın 4 Köfte sarın, 5 Yapışkan pirinci bir daire şeklinde yuvarlayın, sebze yaprakları olan bir tabağa koyun, süslemek için üstüne goji meyveleri koyun ve bir pirinç tenceresinde buharda pişirin Altımdaki buharda pişirilmiş pirinç bir taşlı iki kuş. 6 Çıkarın ve üzerine biraz susam yağı sürün.