Malzemeler
patlıcan
200 g
Domuz kıyması
50 gram
Yardımcı maddeler: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda biber, doğru miktarda şeker, doğru miktarda kuru nişasta, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda soğan, doğru miktarda un
Altın sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Et dolgusuna hafif soya sosu, pirinç şarabı, biber, şeker ve kuru nişasta ekleyin, iyice karıştırın, porsiyonlar halinde su ekleyin ve saat yönünde karıştırın.
3 Uzun patlıcanları yıkayın ve jilet şeklinde doğrayın.
4 Eti patlıcan maşasına koyun.
5 Frenk soğanı yıkayın, dilimlere ayırın ve pestoyu doğrayın.
6 Yumurtaları çırpın ve un ekleyin, yavaşça su dökün ve hamur doğal olarak damlayana kadar iyice karıştırın.
7 Yumurta kutusunu hamurun içine koyun ve bir hamur tabakası ile kaplayın.
8 Tavadaki yağ% 70 sıcaktır, patlıcan kutusuna tek tek koyup altın rengini alana kadar kavurun, yağı alın.
9 Kalan yağı tencerede bırakın, sarımsak ve yeşil soğanı tencereye koyun ve sararıncaya kadar kızartın ve yağı süzün. Yemek yerken patlıcan kutusunun üzerine serpin.
-
- İnci akik hapı
-
- Yağsız Domuz Sote Lahana
-
- [Baicui Happy Baking] Yabanmersinli Peynirli Turta
-
- Mor Tatlı Patates Ay Pastası
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı Buharda Pişmiş Patlıcan
-
- Kremalı Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Milföylü Kremalı Mantar Çorbası
-
- Eryngii mantarlı kızarmış brokoli
-
- Arpacık köftesi
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Coco Şifon
