Domuz göbeği
250 g
soğan
Yarım
Buğday unu
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, soya sosu, yemeklik şarap, zencefil tozu, şeker ve biraz Yeşil soğan köfte 1 Önce erişteleri yapın ve uyanık kalın 2 Arpacık soğanı yıkayın 3 Eti hazırlayın 4 Pişirme şarabı, soya sosu, beş baharat tozu, zencefil tozu, şeker, tuz ekleyin ve iyice karıştırın 5 Doğranmış arpacık ekleyin 6 Uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Erişteleri uygun malzemelere bölün, çörek gibi sarın ve ezin. 8 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, ardından bitmiş turtayı koyun ve her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar pişirin.