Domuz Kereviz Tenceresi Çıkartmaları - Yemeği
"Guo Tie kuzeyde meşhur bir atıştırmalıktır ve aynı zamanda ev yapımı yemeklerin de temelini oluşturur. Köfte yapmayı bilmeseniz de önemli değil. Bu saksı etiketini öğrendikten sonra, köfte kadar lezzetli ama köfteden daha iyi. Bao! Acemiler öğrenebilir! Hamur çok sert olmamalıdır. Yoğurma suyu soğuk su veya yarı kaynamış su ve yarı soğuk su olabilir. Soğuk su ve erişteden yapılan çömlek çubuklar biraz çiğnenebilir; yarı sıcak erişteler biraz daha yumuşak bir dokuya sahiptir. " Malzemeler
- un 250 gram
- Shimizu 135 gram
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Kereviz yaprakları Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Havzaya 1 un
-
2 Un miktarının yaklaşık% 60'ını soğuk suya dökün, sıcak hamur yapmak için kaynar su kullanıyorsanız lütfen uygun şekilde ekleyin
-
3 Önce yemek çubuklarını topaklaştırıcıya karıştırın
-
4 Daha pürüzsüz bir hamur yapmak için ellerinizi kullanın, ardından bir kapak veya plastik sargı ile örtün ve hamuru daha nemli hale getirmek için bir kenara koyun.
-
Domuz eti dolgusunu uygun miktarda soya sosu, tuz ve hafif soya sosu ile tatlandırın.
-
6 Ardından uygun miktarda su ekleyin ve et dolgusunun yapışkan hale gelmesi için bir yönde karıştırın.
-
7 Kereviz yaprağını, eski yaprakları çıkarıp temizleyin
-
8 kıyılmış
-
9 Et dolgusu ile iyice karıştırın
-
10 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
11 Hamuru uzun ince yuvarlak şeritler halinde yoğurun
-
12 eşit büyüklükte malzemeler halinde kesin
-
13 Bastırdıktan sonra ince ve kalın bir disk haline getirin
-
14 Yuvarlak bir kabuk alın ve kabuğun üzerine uygun miktarda dolgu koyun
-
15 Ortayı sıkıştırın, her iki tarafta küçük ağızlar bırakın
-
16 Tavaya biraz yağ dökün, yağı tencere çubuğuyla eşit şekilde tavaya sürün
-
17 Tencerenin kodunu tencereye koyun ve tencerenin altını orta ve kısık ateşte altın kahverengiye kadar kızartın
-
18 Tencere etiketlerinin üstünde yanık izleri kalsın, böylece iştahınızı artırın
-
19 Tencere etiketlerini tekrar çevirin, az miktarda su dökün, kısık ateşe çevirin, kapağı kapatın ve yaklaşık 3 dakika pişirin
-
20 Tencere içindeki su neredeyse buharlaşmıştır.Kapağı açın ve su buharının buharlaşmasına izin verin.Cızırtılı bir ses duyduğunuzda ve tencere çubukları yanıp gevrek hale geldiğinde tencereden çıkarabilirsiniz.
-
21 Jiao Lingling'in Pot Çıkartmaları
-
22 Cilt kavrulmuş ve gevrek, yumuşak dolgulu
-
23 baharatlı salata suyuna batırılabilir
İpuçları
Hamur, kendi zevkinize göre soğuk su veya yarı kaynamış su yarı soğuk su ile karıştırılabilir; et dolgusunun tadını yapışkan ve daha lezzetli hale getirmek için domuz dolgusuna belirli bir miktar su ilave edilmelidir; baharat kendi damak tadınıza göre ayarlanabilir; Çorbanın dışarı akacağından endişelenmeden ağzı her iki tarafta bırakın, böylece yemesi daha keyifli olsun; her iki taraftaki yanık izleri onu daha güzel hale getirecek; dolgunun olgunlaşmasına vesile olacak şekilde su ekleyip, örtün ve bir süre pişirin ve ardından kapağı açın. , Fazla suyu buharda pişirin, tadı çıtır çıtır olacaktır; daha fazla lezzet katmak için sirke ve kırmızı biber yağı ile yiyebilirsiniz. Yapışkan pirinç yumurtası
önceki
Mantar Soslu Wontons
Sonraki
