Bal, sütlü yumuşak büküm - Yemeği
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun (kızartma için kullanılan yağ hariç)
Sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.Geceleri kızartacaktım ama yatağa gittiğimde hamur tam olarak gelişmemişti, sadece buzdolabına koyup ertesi sabah kızartabiliyorum.
Hamuru ikiye bölün, iki bıçakla yarısını dörde bölün, her küçük kısmı ince şeritler halinde yoğurun, ardından bükerek bükün.
İlk kuvveti döndürün ve sonra ikiye katlayın ve sıkmaya devam edin
İki bükümlü kütük bitti, çok sevimli ve odunsu _
Toplam sekiz bükülme hazır. Üzerini gazlı bezle örtün ve bir süre uyanın. Bükdükten sonra sebzeleri kaynattıktan sonra başka bir tencere kızgın yağla kızartmaya başlıyorum
Tavada kızartılmış, kısık ateş, kısık ateş, kısık ateşe neden vurgu yaptığımı anlayacağım ...
Döndürün! Yağ israf etmekten korktuğum için çok fazla sürmedim, bu da bükülmüş tavanın dibinde eşit olmayan bir renge neden oldu ama tadı etkilemedi.
Tekrar ters çevirin, altın ve altın ve bükülme güzel!
Pekala, yağ sıcaklığı çok yüksek olduğu için ikinci kap bükümlerin yanmasına neden oldu. İçi henüz pişmemiş ve tekrar tencereye geri döndü. Rengi iyi değildi ... bu yüzden küçük ateş, küçük ateş, küçük ateş Öğrencime üç tane aldım. Paylaşmak lezzetli değil mi?
