g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Caizhongxizi Shangtang Bebek Cai - Yemeği

Ziyafetlerde kalitesini gösterebilen ve her gün her an yenilebilen bir yemek var Anahtar, kolay ve zahmetli olmamasıdır.Bu yemek bir çorba bebek yemeğidir. Kaynar su lahanası, ünlü bir Siçuan yemeği ve devlet ziyafetinde güzel bir üründür. Bir aile ziyafeti için haşlanmış lahana yapmak güzel ama misafirler sorgulayacak ve gerçekten çok zaman alıyor, bu yüzden çorba bebek yemeği yapmak iyi bir denge, rengi ve tadı çok güzel ve güzel görünüyor. Ve sorun değil. Çorbada bebek yemekleri için de çok yer var, buna dikkat ederseniz çorbanın hazırlanması kendi beceriniz ile yapılabilir, basitse kalın bir çorba hazinesi veya benzeri bir şey alarak düzgün görünmesini sağlayabilirsiniz. , Mutfağa git ", masaya ışıltı katabilecek güzel bir yemek. "West Lake'i Xizi'den daha iyi yapmak istiyorsanız, hafif makyaj ve daha kalın makyaj her zaman uygundur." Bebek yemeklerini çorbada, batı yemeklerinde servis yapın. Bebek yemekleri 2 parça tavuk çorbası 300 gram Arpacık soğanı 8 gram zencefil 8 gram Sarımsak 10 gram tuz 1 g Beyaz biber 1 g taze biber 5 gram Mısır yağı 15 gram nişasta 5 gram Shimizu 40 gram Doğranmış jambon (isteğe bağlı) 30 g

Malzeme hazırlama. 2 adet bebek sebze, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber hazırlayın.

8 gram yeşil soğanı ince parçalar halinde doğrayın, 8 gram zencefili kıyılmış zencefile kesin, 10 gram sarımsağı püre haline getirin ve 5 gram acı biberi çaprazlamasına kesin.

Bebek lahanası ikiye bölünür veya ortadan dörde bölünür.

300 gram sıcak tavuk çorbası hazırlayın.

Nişastayı suyla karıştırın. Kaseye 40 gram su ve 5 gram nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.

Kaynamış su. Tencereye su ekleyin ve kaynatın, ardından bebek lahanasını ekleyin ve 2 dakika haşlayın.

Tencereyi ısıtın. Tavayı ısıtın, 15 gram mısır yağı ekleyin, yağ sıcaklığını izleyin ve ateşi düşük tutun. Yağ sıcaklığı 190 ° C'den yüksek olduğunda, yangını kapatın, sıcaklık 180 ° düşene kadar bekleyin ve ardından aşağıda olduğu gibi tekrar ateşleyin.