Aksesuarlar 35 gr yağ, 6 gr tuz, 3 gr ılık su, 125 gr beyaz susam 35 gr
Shanghai Qiangbing nasıl yapılır 1 Una 2 gram tuz ekleyin ve iyice karıştırın ve ılık suya maya ekleyin ve iyice karıştırın
2 Mayalı suyu unun içine dökün ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, streç filmle örtün ve mayalayın
3 Arpacık doğranmış yeşil soğanı kesin, gerekli beyaz susam tohumlarını hazırlayın
42 kat büyütülmüş
5 Tekrar yoğurun ve streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
6 Hamur geri kalan süre bekletildikten sonra 4 gram tuz ve 5 gram doğranmış yeşil soğan ekleyip iyice karıştırın (önceden tuz eklemeyin, aksi takdirde su görünecektir)
7 Hamuru dikdörtgen bir hamur haline getirin ve taze soğanları eşit şekilde ekleyin
8 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın ve sıkıca sıkıştırın
9 Gösterildiği gibi bir uçtan toplayın
10 Önce elinizle sıkıp yuvarlak bir kek haline getirin, her iki tarafını da biraz su ile fırçalayın ve susamla batırın.
11 Tencereye yağı dökün
12 Yağı 5 dakika ısıtın ve orta ateşe çevirin, bisküvileri her iki tarafı altın olana kadar kızartın ve ocağı kapatın.
