Fırında yeşil biber, jambon püresi ve baharatlı sıcak yaz - Yemeği
"" Doktor reçetesi yazmadan kışın turp yazın, zencefil yiyin. "Mevsime göre sağlıklı kalmadan bahsediyor. Sıcak yaz aylarında herkes dondurma, soğuk içecek, buz birası, smoothie, buzlu karpuz vb. Yiyecekler geceleri soğuğa duyarlıdır. Üstünü kapatmazsanız, ısı ve rutubet üretip dalağı ve mideyi etkilemek kolaydır. Bu sırada, soğuk ve ısıyı gidermek ve iştahınızı iyileştirmek için zencefil ve kırmızı biber gibi daha soğuk yiyecekler yiyin. Herkes biber dolması yapabilir. Farklı bir şeyler yemek daha ilginç. Sebze alışverişi yaptığım bir gün, yardım edemedim ama bir sürü yeşil biber aldım. Ama satın aldıktan sonra aniden tatlı biber yerine acı biber aldığımı öğrendim. Birisi baharatlı yemek yiyemiyor, ne yapmalıyım? Uzun süre düşündükten sonra, müstehcenliği patates püresi ile etkisiz hale getirmeye ve aromayı arttırmak için jambon kullanmaya karar verdim. Jambon ve patates püresini direk içine dökmek ve kaplan derisi yeşil biberlerde kızartmak istedim. Bunu tekrar düşünmek klişe haline geldi. Yeşil biberleri ikiye bölmek, patates püresini altın topaklar halinde kızartmak ve kaplan derisinden yeşil biberleri kızartmak daha iyidir, böylece patates püresi gevrek olsun ve yeşil biber gevrek olsun ki bu iyi bir yoldur. Uzlaşması zor. Ispanak'ın baharatlı değil, benimki biraz baharatlı. Baharatsız yöntem, yeşil biberleri kızartırken kapağını kapatmak ve biberler yumuşayana kadar kısık ateşte kızartmaktır. Yeşil biberin gevrek dokusunu hâlâ seviyorum. Biraz soğumaya bırakın, o kadar baharatlı olmasın. Dahası, kapsaisin gastrointestinal hareketliliği uyarabilir ve kabızlığı önleyebilir. Yeşil biberler, rahatsız edici ağız ülserlerini önlemek için vitamin bakımından zengindir. " Malzemeler
- Patates 2 parça
- yeşil biber 4
- jambon 1 yuan
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patatesleri küçük parçalar halinde kesin.
-
2 Patatesleri bir tencereye koyun ve yumuşayana ve püre haline gelene kadar pişirin.
-
3 Yeşil biberleri yıkayın, saplarını ve biber tohumlarını çıkarın.
-
Adım 4 Jambonu küçük parçalara ayırın.
-
5 Pişmiş patatesleri patates püresine bastırmak için bir kaşık kullanın.
-
6 Patates püresi ve jambona uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Salamura jambonu yeşil bibere dökmek için yemek çubukları ve bir kaşık kullanın.
-
8 Jambon ve patates püresi ile doldurulmuş yeşil biberi ortadan ikiye kesin.
-
9 Tavayı biraz yağ ile fırçalayın, önce patates püresi olmadan kenarını kızartın, kaplan derisi yeşil biberi kızartın, ardından ters çevirip patates püresini yan tarafını kızartın ve altın rengi olana kadar kızartın.
-
Kızarmış yeşil biber patates püresi gevrek ve yumuşaktır.
