g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kurutulmuş istiridye

20 g

Yumurta

2 parça

Aksesuarlar: susam yağı, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap

İstiridye ile yumurta nasıl buharda pişirilir 1 İstiridyeleri ılık suda bekletin

2 Uygun miktarda pişirme şarabı ve su kabını 8 dakika buhara koyun, çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kaseye 3 yumurta

48 kabuk istiridye suyu almak için yarım yumurta kabuğu kullanın Yeterli değilse temiz su kullanın ve yumurta sıvısını karıştırmaya devam edin

5 Uygun miktarda tuz ekleyin ve karıştırın, bu adım su eklemeden önce daha iyidir

6 Buharda pişirilmiş muhallebinin daha hassas ve pürüzsüz olması için bir elek ile süzün

7 doğranmış istiridye

8 Yumurta karışımını ekleyin ve iyice karıştırın

9 Üzerini streç filmle örtün, bir buharlayıcıya koyun ve 8 dakika boyunca yüksek ısı ve buharla kapatın.

10 Ardından buharda pişirilmiş istiridye etini yumurtanın üzerine koyun ve 3 dakika buharda pişirin

11 Buharda pişirdikten sonra susam yağını dökün, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve

Midye haşlanmış frenk soğanı

Yumurta Sarılı Kurabiye

Yulaf lapası

Kızarmış lahana

Kış kavunu ile kavrulmuş ördek budu

Bin Bıçak

Kızarmış sazan

Kırmızı Hurmalı Bal Fasulyeli Mantı

Shiitake ve Lahana Dilimleri

Kaya Şekeri Sidney Beyaz Mantarı

At Nalı Yam Domuz Kaburga Çorbası

Tavada kızartılmış frenk soğanı