Somon kafa
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, karabiber, soğan, 1 donmuş soya peyniri Somon kafalı dondurulmuş tofu nasıl pişirilir 1 Temel malzemeler: somon kafa, donmuş soya peyniri, soğan. 2 Somon başı temizlenip tuz ve biberle marine edilir, soğan rendelenir ve donmuş tofu çözülür. 3 Tavayı ısıtın, soğanın içine zeytinyağı dökün ve güzel kokana kadar karıştırın. 4 Sote edilmiş soğanları güveçte dökün. 5 Tencereye biraz zeytinyağı koymaya devam edin ve marine edilmiş somon kafasını içine koyun. 6 Altın kahverengi olana kadar her iki tarafı da kızartın. 7 Uygun miktarda kaynar su dökün ve yüksek ateşte kaynatın. 8 Dondurulmuş soya peyniri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirmeye devam edin. 9 Sonra bir tencereye aktarın ve orta ateşte on dakika pişirmeye devam edin. 10 Yeterli miktarda tuz ve karabiber ekleyin, arpacık soğanı ve kişnişi ekleyin ve ocağı kapatın.