Yüksek fan
300 gram
Su
170 g
Havuç püresi
75 g
Aksesuarlar: 3 gr yağ, 55 gr şeker, 55 gr maya 3 gr tereyağı 25 gr süt tozu 10 gr Havuçlu yemek paketi 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri şefin makinesine dökün.Hamuru yaklaşık 5 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurmaya devam edin (Havuç püresini buğulamadım, direkt olarak 50 gram havuçum + 30 gr su pişirme makinesi) 2 Bir leğene koyun ve iki katına gönderin, geri çekilip çekilmediğini görmek için ortasına bir delik yerleştirin, geri çekmeden çıkarabilir ve bölebilirsiniz 3 Her birini 70 gram'a bölün, yuvarlayın ve 15 dakika bekleyin 4 Provadan sonra şekillendirmeye devam edin ve kalıba koyun 5 İki kat daha büyük servis yapın, 25 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin