Malzemeler
Gümüş sazan kafası
1 parça
Tofu derisi
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, darı biberi, 20 buharda pişirilmiş balık davul, sarımsak, 6 diş zencefil, 6 dilim kişniş, 1 kök
Biber balığı kafası nasıl doğranır 11 balık kafası hazırlayın.
2 Balık kafasını ortadan ikiye ayırın
3 Balık kafasının her iki tarafına da tuz sürdükten sonra biraz şarap dökün ve 20 dakika marine edin
4 Darı biberi, soya peyniri kabuğu, zencefil ve sarımsağı kesin ve kenara
5 kızgın yağ karteri
6 Lezzetini elde etmek için darı biberi ve sarımsağı karıştırarak kızartın.
7 Eşit şekilde kızartmak için tuz ve karabiber ekleyin
8 Kesilmiş tofu kabuğunu bir tabağa koyun.
9 Marine edilmiş balık kafasını üstüne koyun, üstüne biraz zencefil sürün
10 Son olarak, kızarmış biberi balık kafasına yayın.
11 Tencereye koyun ve 20 dakika kadar buharda pişirin.
12 Tencereden biraz kişniş serpin.
13 Tamamla 1
14 Bitir 2
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kürlenmiş Ördek ve Havuç Çorbası
-
- Kalp Şeklinde Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kan sosisi
-
- Kıymalı ve patlıcanlı erişte
-
- Sarımsak Soslu Patlıcan
-
- Domates havuçlu pilav
-
- Fıstık ve Arpa Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Havuçlu Çörekler
-
- Muzlu Yoğurt
-
- Ev yapımı ıspanak tozu, matcha tozu
-
- Orleans usulü kızarmış sığır eti
