Malzemeler
Domuz kıyması
150 g
patlıcan
1 parça
El rulo şehriye
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, biber, yıldız anason, domates, yeşil soğan, zencefil, mantar ve soya sosu
Kıyma ve patlıcan kızartması uygulaması 1 hammadde.
2 Yağı tavaya koyun, bir yıldız anasonu koyun, yağ ısındıktan sonra kıymayı ekleyin, yağı almak için karıştırın, biraz sirke dökün, şarap ve karabiber ile kokuyu giderin, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış zencefili ekleyin.
3 Soya fasulyesi ezmesini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
4 Doğranmış patlıcanı ve doğranmış domatesleri kaynatın.
5 Ispanağı koyun, mantarı hafifçe kaynatın, ocağı kapatın, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve üzerine susam yağı gezdirin.
6 Erişteleri kaynatmak için bir tencereye su dökün.
7 Hadi yiyelim.
-
- Domates havuçlu pilav
-
- Fıstık ve Arpa Tavuk Ayağı Çorbası
-
- Havuçlu Çörekler
-
- Muzlu Yoğurt
-
- Ev yapımı ıspanak tozu, matcha tozu
-
- Orleans usulü kızarmış sığır eti
-
- Salamura Zencefil ve Biber ile Tavada Kızartılmış Doğranmış Domuz Eti
-
- Patatesli patlıcan
-
- Şeker kaplı haws
-
- Kavun milkshake
-
- Kıyılmış Biber Soya Fasulyesi
-
- Başak
