Malzemeler
Lahana Kalp
300 gram
Mantar
100 gram
Tel şehriye
50 gram
Aksesuarlar: 5 gr yeşil soğan, 3 gr zencefil, 1 yemek kaşığı monosodyum glutamat, 1/2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 50 gram
Lahana mantarı ile karıştırılarak kızartılmış erişte 1 Mantarı ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük çiçekler halinde yırtın, lahanayı dilimleyin ve erişte yumuşayana kadar ıslatın.
2 Sıcak bir tavaya yağı dökün, yeşil soğan, zencefil ve lahanayı ekleyin ve 2 dakika kavurun, tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin
3 Soya sosu, mantar ekleyin ve kızartmaya devam edin
4 Şehriye koyup kavurun, lahana su üreteceği için su eklemeden bir süre haşlayabilirsiniz.Şehri pişince sert çekirdek kalmadığında tencereye tuz ve MSG ekleyebilirsiniz.
-
- Buharda Pişirilmiş Lo Erişte
-
- Lahana Karidesi ve Konserve Yumurtalı Çörek
-
- Pırasa kutusu
-
- Karamelli Bademli Kurabiye
-
- Siyah Fasulye Soslu Dace ile Karıştırılmış Acı Biber
-
- Kokulu Frenk Soğanı
-
- Siyah Fasulye Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Patates ve domates soslu kızarmış pilav
-
- Renkli salata
-
- Kıyılmış domuz erişte tencere
-
- Domates Soslu Siyah Mantarlı Karnabahar
-
- Sebze Turşusu Bahar Bambu Çekimi
