"Baharın soğuğu geri geldi, sebzelere pırasa giriyor" Ai Üç taze pırasa kutusu - Yemeği
un 250 gram Shimizu 150 gram Frenk soğanı 200 g Yumurta 5 (küçük) tuz Doğru miktar Mısır yağı Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar
Aşama 1
Unu leğene dökün ve pürüzsüz bir hamur yapmak için su ekleyin ve 30 dakika kabarmaya bırakın (dolguyu hazırlayın).
Adım 2
Pırasayı yıkayın, suyu süzün ve ince parçalar halinde doğrayın.
Aşama 3
Yumurtaları parçalayın, tavada mısır yağını ısıtın, yumurta karışımını dökün, karıştırın ve yumurtalar küçük oluncaya kadar spatula ile kızartın.
4. adım
Soğutulmuş yumurta, doğranmış frenk soğanı, tuz ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın.Adım 5
Uyanık hamuru birkaç maddeye ayırın ve ortasından kalın ve ince bir cilde yuvarlayın, dolgunun içine sarın, mührü sıkıca sıkıştırın, kordonu sıkıştırın ve yarım ay şeklinde bir pırasa kutusuna sarın.6. Adım
Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, frenk soğanı kutuya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
