Aşama 1
Küçük bir tencereyi açın, tencereye hiçbir şey eklemeyin, tencerede karides kabuğunu pişirin, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun, hafifçe ezebilirsinizAdım 2
Kaseye iki yumurta çırpın ve çubuklarla çırpın.Aşama 3
İnce doğranmış pırasa4. adım
Tavayı ısıtın, yumurtaları soğuk yağla çırpın, hızla karıştırın, yumurtaları iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.Adım 5
Ve doldurma: önce karides kabuğu ve yumurtayı karıştırın (yumurta ve karides kabuğunun soğumasına izin verilir, aksi takdirde pırasalar çorbadan kolayca çıkar)6. Adım
Ve doldurma: Karışık karides kabuğunu ve yumurtayı pırasanın içine koyun, pırasayı bir tabaka yağla eşit şekilde kaplamak için karıştırın, böylece pırasanın arkasındaki tuzlu şeyler kolayca akmasın7. Adım
Baharat: 7-8 gram yemeklik tuz, biraz şeker ekleyin ve MSG olmadan eşit şekilde karıştırın, doğal bir lezzet arttırıcı olarak karides kabuğu kullanın8. Adım
Hamuru hazırlayın: 500 gr un, yaklaşık 275 gr su ekleyin ve bir hamur oluşturun, 10 eşit parçaya bölün ve hamurun içine yuvarlayın.9. Adım
İyi yapılmış dolgunun içine bir çiğ yumurta ekleyin, sarma sırasında dolgu kolayca dağılmaz10. adım
Rulo bir hamur alın ve doğru miktarda doldurma ekleyin11. adım
İkiye katlayın, yarım daire şeklinde sıkıştırın, yandan kapatın ve küçük bir kenarı sıkıştırınAdım 1/2
İki uçtan uca iki13. adım
Dantelleri sıkıştırın14. adım
Tencereye biraz yağ ekleyin ve% 40'a kadar ısıtın Pırasa kutusunu kısık ateşe koyun ve pırasa kutusunu her iki tarafı da altın olana kadar kavurun.Yeni başlayanlar için yapışmaz tava kullanın.Adım 15
Pırasa kutusunu her iki tarafta yaklaşık bir buçuk dakika pişirin.İki tarafı altın kahverengiye döndükten sonra tencereyi kapatın ve yaklaşık 30 saniye pişirin, sonra tencereden çıkabilir.