g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yarı haşlanmış pırasa yumurta kutusu - Yemeği

Okurken, içinde bir fincan soya sütü olan bir pırasa kutusunun standart kahvaltı olduğu söylenebilir.Yarı kabarık pırasa kutusunun yüzeyi gevrek ve çiğnenebilir bir dokuya sahip. Çok dolu ve canlılık dolu. Günüm böyle başladı! ! ! Küçük Kırmızı Kitap: @ Frenk soğanı 200 g Kurutulmuş karides 30 Deniz tarağı Yarım kase Çok amaçlı un 300 gram Sıcak su 100 gram soğuk su 70 g Maya 3g biber Doğru miktar tuz Doğru miktar Yakıt tüketimi Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar

Aşama 1

300 gr hamur, önce 100 gr sıcak su ile topaklanma hali oluşturmak için karıştırın ve ardından 70 gr soğuk su, 3 gr maya tozu ekleyin, domuz yağı varsa bir çay kaşığı ekleyebilir (yoksa eklemeyin) ve son olarak bir hamurda karıştırın, kapatın 30 dakika bekletin (resim hareketsiz bırakıldıktan sonraki durumdur, orijinalinden biraz daha büyük olacak şekilde fermente olacaktır)

Adım 2

Bir kaseyi yarım kase su ile doldurun, kurutulmuş karidesleri (veya kurutulmuş karidesleri) ekleyin, bir mikrodalga fırın kapağı veya plastik sargı ile örtün ve 3 dakika mikrodalgaya koyun, yumuşatın, süzün ve kullanım için kesin.

Aşama 3

Yumurtalar çırpıldıktan sonra biraz tuz ekleyin, düz tabanlı yapışmaz tavaya koyun, biraz daha kızartın, yüzeye biraz karabiber serpin.

4. adım

Pırasayı ince ince doğrayın ve kurutulmuş karides, deniz tarağı ve yumurta ile karıştırın (kızarmış yumurtanın yağı da dökülür), uygun miktarda tuz, karabiber ve yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Adım 5

Mayalanmış hamuru on eşit parçaya bölün, yuvarlayın, düzleştirin ve bir çörek kalınlığına (bir hamur tatlısının kabuğundan biraz daha kalın) yuvarlayın, önceden karıştırılmış pırasa dolgusunu koyun, bir "kutuya" katlayın ve baş parmağınızla katlayın dantel.

6. Adım

Tavada yağı ısıtın, biraz daha yağ ekleyin ve orta-düşük ateşte yavaş yavaş kızartın.Renk altın olana kadar her iki tarafı ve tarafı sırayla kızartın. Kutu kalınsa, fırına koyup 180 ° 'de 10-15 dakika daha pişirebilirsiniz.