Ev yapımı erişte - Yemeği
"Sağlıklı beslenme ..." Malzemeler
- Yüksek glütenli un 500 g
- Su 170 gram
- tuz 2 gram
- diğer Damak zevki
- diğer Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Unu ve suyu ölçün (tuz zaten suyun içindedir).
-
2 Unu erişte makinesine dökün.
-
3Kapağı kapatın.
-
4 Erişte yapıcıyı başlatın ve yavaş ve eşit şekilde tuzlu su ekleyin.
-
Yaklaşık 58 dakika erişte yapılır.
-
6 Bitmiş ürün: Kızarmış yumurtalı erişte
İpuçları
1. Aslında, elle sarılmış erişte yapabilirsiniz, ancak biz erişteyi gerçekten seviyoruz (ticari olarak bulunan erişte lezzetli değildir), bu yüzden daha uygun olan bir erişte makinesi satın aldık ... 2. Yüksek kaliteli, yüksek glütenli undan yapılan erişteler daha güçlüdür. 3. Tuz, erişteleri daha sert ve çiğnenebilir hale getirebilir. 4. Evde küçük bir pirinç kovamız var, bu yüzden bir seferde 1 kedi un yapmamız gerekiyor ve bu sadece bir öğün için yeterli ... Yani, yaptığınız kaç tane erişte kendi yemeğinize göre dönüştürülmeli. 5. Tek seferde bitiremezseniz, depolama için dondurabilirsiniz. Kızarmış yumurtalı erişte
önceki
Domates ve Yumurta Fettuccine
Sonraki
