Patlıcanlı erişte - Yemeği
"Birinin benim yemem için patlıcan kızartmayı planladığını söyleyin --- bu onun planıydı, ancak bu gece uzun süredir sıkı çalışan biri yorgun olduğunu ve hareket etmek istemediğini söyledi. Bir kadın düşünceli olduğunu gösterdiği kritik anda, ona endişeyle ne yemek istediğini sordum, biri dedi ki: O zaman hadi patlıcanlı erişte. Patlıcan ... tuzlu su? Bu şeyler nedir? Mütevazı ve çalışkan kadın, utanmadan sorgulama ruhunu gösterdi, yöntemi ayrıntılı olarak sorguladı ve sonra aniden patlıcanlı erişte olduğunu fark etti. Pediatri. Böylece bu basit ve canlandırıcı erişte doğdu. Birisi televizyon programını dikkatle izledi ve fotoğraf çekmekle meşgul olan bana şöyle dedi: "Acele edebilir misin? Açım, teşekkürler!" aç? Yarım tavuk şimdi nerede? Mideniz dipsiz bir çukur olabilir mi? Belli bir kadın şaşkınlıktan hemen sonra erişte kasesini birine geri verdi.Ağzında bir kase horlarken onu izledikten sonra kaseyi önümde uzattı: İşte bir yarım kase daha! Ben giderim! Lavabo 10 cm önünüzde! Bir saniyeliğine ekrandan gözlerini alamaz mısın? (Anlatıcı - sadece onu şımarttığını söyle!) 55555 ... Birisi kaseyi yere bıraktı ve "Tadı harika! Dışarıda yapılan olandan çok daha iyi!" Dedi. Tamam, malları hala bildiğin için sana vurmayacağım ... " Malzemeler
- Doğranmış et 100 gram
- patlıcan 1 orta boy
- erişte rastgele
- Arpacık soğanı bir miktar
- zencefil 1
- Sarımsak 4 yaprak
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Domuz göbeğini ve patlıcanı küçük küpler halinde doğrayın, yeşil soğanları kıyın ve zencefili dilimleyin. Tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
2 Doğranmış domuz etini koyun ve renk değişene kadar kavurun ve biraz şarap pişirin.
-
3 Doğranmış patlıcanı tavaya koyun ve patlıcan yumuşayana kadar kızartın.
-
4 Soya sosunu, şekeri ve tuzu ekleyip renkleninceye kadar karıştırarak kavurun, biraz kaynar su ilave edip kaynatın, patlıcan pişene kadar spatula ile kızartın.
-
5 Kıyılmış sarımsağı ilave edin ve eşit şekilde karıştırarak kavurun.
-
Potun 6'sı.
-
7 Erişteleri pişirin, soğuk suyla soğutun, dilimlenmiş salatalık ve turp eriştesini karıştırın, patlıcanı erişte üzerine dökün ve noodle ile servis edin.
