g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sonbahar kestanesi sefil dünya pastası - Yemeği

"Sonbahar için en iyi malzeme hangisi? Kestaneyi ilk düşünen bendim, hahahaha ... çünkü onları çok seviyorum! Her yıl bir süre parmaklarımı sayıyorum ve kestaneyi ne zaman yeneceğimi düşünüyorum Saat kaçta ... Ama güneyde hiç kestane ağacı yok, biliyorsun ~ Bu pasta aslen Yuko Kumagaya Bey'den olup, ona "Les Miserable World Cake" adını vermiştir. Miserable World pastasının, muhallebi sosu yapmak için süt yerine su kullandığı için geleneksel bir Belçika tatlısı olduğu söylenir. "Trajik" terimi. Orijinal parti olduğu için değişiklik yok, bu yüzden bu adı da kopyalamam gerekiyor Aslında kestane, şekerlenmiş kestane bir yana son derece mutlu bir dünyadır! Kek parçası, yumurta akı ve badem unundan yapılan bir Daquetz pastasıdır.Dolgusu muhallebi kreması ve kestane püresi karışımıdır.Üst katmanı esmer şeker aromalı krem şantidir.Düşündüğünüzde lezzetlidir.Neden sefil denildiğini anlamıyorum. Bu tarif Bai Cui PE5459 fırın ile yapılır. " Kek gövdesi

protein 65 gram
Düşük glütenli un 13 gram
Badem tozu 65 gram
Toz şeker 40 gram
toz şeker 25 gram

kokteyl

ROM 15 gram
Su 15 gram

Muhallebi sosu

Süt 125 gram
toz şeker 35 gram
yumurta sarısı 1 parça
Düşük glütenli un 8 gram

İstifleme

Tereyağı 60 gram
Kestane püresi 60 gram
ROM 5 gram

Yüzey kremi

Hafif krema 100 gram
esmer şeker 15 gram

dekorasyon

Bitter tatlı çikolata Doğru miktar
Çikolata parçaları Doğru miktar
Şekerlenmiş kestane Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce dakwaz kek dilimlerini yapın. Çırpmak için şekere yumurta akı ekleyin
2 Küçük sivri uçlu kanca sert bir şekilde dışarı çekilinceye kadar gönderin.
3 Badem ununu ve az unu eleyin ve iyice karıştırın.
4 kek hamuruna, hamuru fırın tepsisine dökün, dikdörtgen bir şekil elde etmek için bir spatula kullanın ve bol miktarda pudra şekeri süzün
5 adet önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta seviyede 15 dakika pişirin
6 Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
7 Önce muhallebi sosu yapın. Formüldeki şekerin yarısını yumurta sarısına ekleyin ve şeker eriyip beyaz olana kadar çırpın.
8 gösterildiği gibi
9 Yumurta sarısı hamurunu düşük toz haline getirin ve iyice karıştırın.
10 Süt şekerin yarısını ekleyin, hafifçe kaynayana kadar pişirin
11 Topaklanmayı önlemek için yumurta sarısı hamurunu sürekli karıştırarak hafifçe kaynayan süt çetesini yumurta sarısı hamuruna dökün
1211. adımdaki süt karışımını tencereye eleyin
13 Çırpma teli ile sürekli karıştırarak kısık ateşte ısıtın
14 Kalınlaşana kadar karıştırın ve ocaktan alın
% 15 muhallebi sütü sosu, yayın ve bir kenara koyun.
16 Tereyağı önceden yumuşatıldı
17 Yumuşatılmış tereyağını çırpın, 60 gram muhallebi sütü sosu ekleyin ve çırpmaya devam edin
18 İlk başta çok ince olacak, merak etmeyin, çizgiler görünene kadar göndermeye devam edin
19 gösterildiği gibi eyalete vur
2060 gram kestane püresi ekleyin ve çırpmaya devam edin
21 eşit atıştan sonra doldurma tamamlanır
İkiye bölünmüş 22 kek dilimi
23 Rom ve su önceden bir kokteyl oluşturacak şekilde karıştırılır ve kek dilimi üzerine fırçalanır.
24 Pasta diliminin yarısına dolgu kremini sürün.
25 Başka bir kek parçasını örtün, streç filmle sarın ve bir gece buzdolabına koyun.
26 kestane şekeri. Tembel yöntemi kullanıyorum. İnce kabuklu kestaneleri kestanelerin yarısı kadar şeker kadar koyun, kestanelerde kullanılmayan suyu ekleyin, kestaneler olgunlaşana kadar kısık ateşte pişirin, biraz rom ekleyin ve bir gece bekletin.
27 Dekorasyon için çikolata yapın. Çikolatayı suda eritin
28 Eritilmiş çikolatayı yağlı kağıt üzerine yayın
29 Bir testere dişli spatulası ile kazıyın, üzerine doğranmış çikolata serpin ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
Her gün 30. Kahverengi şekeri mümkün olduğunca ince kazımak için kullanın, 100 açık krema ekleyin ve çırpın
% 31 esmer şekerli tereyağı kreması, düz çiçek ağızlı krema poşetine koyun. Santa Ana'nın ağzını kullanmak en iyisidir.
32 Gece buzdolabında saklanan kestane kekini çıkarın, etrafındaki pürüzleri kesin ve dört porsiyona bölün
33 Yüzeyde esmer şekerli krema sıkın
34 Önceden hazırlanmış çikolataları yüzeye koyun, doğranmış kestane şekerlerini koyun ve dekorasyonu bitirin
35 kestane aromalı çırpılmış krema ve esmer şekerli çırpılmış krema, gerçekten iyi
Kestane seven 36 arkadaş kaçırmayın.