Malzemeler
patlıcan
500 g
yeşil biber
100 gram
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, diş sarımsak, Pixian fasulyesi ezmesi, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, kuru nişasta, su nişastası, biber tozu, zencefil tozu, tavuk özü, tuz ve tuz
Yuxiang patlıcan yöntemi 1 Patlıcanı yıkayın ve uzun ocak parçaları halinde kesin.
2 Kesilmiş patlıcanı yüzeyde kurutun ve üzerine kuru nişasta tabakası sürün (bu daha az yağ ve sağlık için anahtardır).
3 Yapışmaz tavada pişirmek için normalden biraz daha fazla yağ ekleyin ve patlıcanı ekleyin.
4 Patlıcanı altın rengi ve yumuşak olana kadar kızartın, ardından servis edin.
5 Wok'u ısıtmaya devam edin, doğranmış yeşil soğanı, diş sarımsağı ve uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
6 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun, patlıcanı ilave edin ve kavurun.
7 Bir kase sos yapmak için uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, su nişastası, şeker, balzamik sirke, toz biber ve zencefil tozu kullanın, uygun miktarda tuz dökün ve tavuk özü ekleyin.
-
- Hindistan Cevizli Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yeşil Soğan Kuzu
-
- Yam ile Haşlanmış Paça
-
- Sekiz Hazine Kabak Pirinç Kupası
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Patlıcan
-
- Domatesli patlıcan
-
- Durian Şanslı Çörekler
-
- Marine paça
-
- Karışık Maş Fasulyesi Filizi
-
- Buharda pişmiş yengeç
