Paça
1800 g
Aksesuarlar Hafif soya sosu, soya sosu, tuz, şeker, baharat Paça nasıl marine edilir 1 Turşuyu hazırlayın: bir seferde hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve şeker ekleyin ve iyice karıştırın. 2 Kurutulmuş kırmızı biber ve kişiye özel tercihe göre çeşitli baharatlar eklenir. 3 Paçaları temizleyin ve 2 saatten fazla temiz suda bekletin. 4 Suyu boşaltın. 5 Tencereye su altı paçaları oturun. 6 Orta ateşte kaynatın ve köpüğü alın. 7 Baharatları koyun. 8 Turşuyu koyun. 9 Tencereyi buharla kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 20 dakika pişirin. 10 Marine paça.