El rulo şehriye - Yemeği

Malzemeler

doğal maya

500 g

Karabuğday unu

100

Buğday unu

150 g

Ek tuz

Erişte elle nasıl yuvarlanır 1 Bir kaba doğal maya ve iki tür un koyun.

2 Kabaca daha sert bir hamur haline getirin ve on dakika uyanın.

3 Erişte makinesinin ilk dişlisini iki kez kullanın.

4 İkinci vitesi iki kez kullanın.

5 Üçüncü vitesle iki kez tekrarlayın.

6 Dördüncü vitesten iki kez geçtiğinizde hamurun özellikle pürüzsüz olduğunu göreceksiniz.

7 Kalın erişteleri seçin ve preslenmiş erişteleri erişte şeklinde kesin.

Patatesli ipek börek # buradan taze #
önceki
Kereviz yaprağı ile kızarmış yumurta
Sonraki
Soslu Domuz Mantısı
Kış Kavunlu Kızarmış Karides Derisi
Sıcak ve ekşi siyah beyaz yemekler
Tatlı pirinç keki
Ginkgo Karides
Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
Buharda pişmiş kabak dilimleri
Sosis çantası
Lif Kabağı Yumurta Çorbası
Pelin Otu Haşlanmış Yumurta
Balkabağı köfte
Yeşil Soslu İçi Boş Erişte

Copyleft gutx

To Top