Malzemeler
Buğday unu
400 g
Aksesuarlar Mısır yağı uygun miktarda beyaz şeker uygun miktarda su uygun miktarda yapışkan pirinç unu 120g pişmiş susam 40g mısır yağı 130g beyaz şeker 30g su 80g
Kadının pastasının bitkisel yağlı versiyonu nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç ununu kısık ateşte hafif sarı olana kadar karıştırın
2 Tencereye uygun miktarda mısır yağı, su ve şeker koyup iyice karıştırın
3 Kızartılmış yapışkan pirinç ununu ve pişmiş susam tohumlarını ekleyin
4 Hamuru eşit şekilde karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
5 Su ve yağlı erişte: 200 gr un, 30 gr şeker, 80 gr su, 30 gr mısır yağı ve yoğurarak hamur haline getirin
6 Kurabiye erişte: 200 gr un, 100 gr mısır yağı, yoğurarak hamur haline getirin
7 Su-yağlı erişteleri ve kurabiye eriştesini eşit parçalara bölün.
8 Su ve yağlı erişteleri oklava ile hamur haline getirin
9 Bir hamur alın ve kurabiye eriştelerine sarın
10 Ağzınızı kapatın ve uzun bir şerit açın
11 Yukarıdan aşağıya yuvarlayın
12 Uzun kaydırmayı tekrar açın
13 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın
14 Hamurun tamamı hazır olduktan sonra yaklaşık 20 dakika streç film ile örtün.
15 Küçük bir top alın, durun ve düz bastırın
16 Hamuru yuvarlamak için oklava kullanın
17 Uygun miktarda tatlı dolgu koyun ve ağzı kapatın
18 Ağız aşağı bakacak şekilde elinizle bastırın
19 Tüm turta bittikten sonra, turtayı iki kez kesin
20 Bir kat yumurta sıvısı fırçalayın
21 Fırını önceden ısıtın ve 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin
-
- Choy Sum Yumurtalı Erişte
-
- Sirke nilüfer kökü dilimleri
-
- Patatesli ipek börek # buradan taze #
-
- El rulo şehriye
-
- Kereviz yaprağı ile kızarmış yumurta
-
- Soslu Domuz Mantısı
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Karides Derisi
-
- Sıcak ve ekşi siyah beyaz yemekler
-
- Tatlı pirinç keki
-
- Ginkgo Karides
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Zambak
-
- Buharda pişmiş kabak dilimleri
