Pleurotus eryngii
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yer fıstığı, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, şeker, sirke, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, nişasta ve nişasta Kung Pao King Pleurotus yöntemi 1 Yerfıstıklarını önceden kızartın: soyulmuş fıstıkları sıcak suda ıslatın, soyun ve bir tavada hafif sarı olana kadar kızartın ve çıkarın; 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küpler halinde kesin; 3 Tencereye berrak su dökün ve kaynatın, doğranmış eryngii mantarlarını haşlamak için tencereye koyun, soğuk suyu alın ve suyu sıkın; 4 Gong Bao suyunun bir kısmını ayarlayın: Uygun miktarda şeker, sirke, su, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü ve nişastayı karıştırın; 5 Kurutulmuş kırmızı biberi parçalara ayırın ve arpacık soğanlarını kesin; 6 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, taze soğanları beyaza kadar soteleyin, kırmızı biberleri güzel kokulu hale getirin; 7 Doğranmış eryngii mantarlarını tencereye koyun ve kavurun; 8 Kızartılmış fıstıkları ekleyin ve çabucak karıştırın; 94. adımda karıştırılan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 10 Sonunda yeşil soğanı serpin.