un
400 g
domuz eti
350 g
havuç
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, istiridye sosu, zencefil, karabiber ve karabiber Havuç ve soğan dolgulu çörekler uygulaması 1 Soğan, havuç, zencefil. 2 Domuz etini iyice yıkayın. 3 Domuz etini parçalara ayırın ve zencefili doğrudan küçük parçalara ayırın ve püre yapmak için bir mutfak robotuna koyun. 4 Soğan ve havuç da birlikte ezilir. 5 Kıymaya uygun miktarda yağ, tuz, istiridye sosu ve karabiber ekleyin. 6 Havuç ve doğranmış soğanı ekleyin. 7 Dolguya iyice karıştırın. 8 Erişteleri yağlamak için kendi küçük eriştelerimi kullanıyorum ve suyu ve alkaliyi koyduktan sonra yoğuruyorum. 9 Küçük bir doz alın ve cildi açın. 10 Çörekler toplayın. 11 Buharlı pişiriciye koyun ve kaynattıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.