Hamburger - Yemeği
Hamburgerler her zaman çocukların gözdesi olmuştur.Her hafta sonu yemek için haykırırlar.Dışarıda sağlıklı yiyecekler satılmaz.Çok katkı maddesi vardır ve ekmek kabarık değildir. Aslında hamburger yapmak çok basittir.Yaptığınız ekmek kayıtsız şartsız yumuşak ve lezzetlidir ve ne kadar yediğinizden korkmazsınız.Güvenli, sağlıklı ve lezzetlidir.Çocuk yemek istediği zaman bebeğe bir yumurta verin ve jambon ve marul ile eşleştirin. basit Burger yapmak çok basit, sadece uygun bir burger kütüğü alın.Sizlerle burger kütüğünün tarifini paylaşacağım, öğrendikten sonra evde yapacağım ve ailem için sağlıklı yemekler yiyeceğim Tarifin ağırlığı 6 burger kütüğü. Spesifik malzemeler aşağıdaki gibidir Yüksek glütenli un 267 gram Bütün yumurta sıvısı 38 gram Pudra şekeri 35 gram Süt 150 gram Maya 3 gram tuz 1 g Tereyağı 15 gram Beyaz susam Doğru miktar Yumurta sıvısının tamamını yüzeye fırçalayın Doğru miktar
Aşama 1
Ekmek kovasına yüksek glütenli un, yumurta sıvısı, ince şeker ve mayayı ekleyin ve şeker ile mayayı ayırın.
Adım 2
Dongling ekmek makinesi yoğurma programını başlatmak için süt ekleyin, malzemeleri hamur haline getirin
Aşama 3
Yoğurulan hamur bıçakla küçük bir parça halinde kesilir Kesiti sağlamdır ve neredeyse hiç delik yoktur.Ellerinizle daha kalın bir eldiven filmini yavaşça çekebilirsiniz Delikler tırtıklıdır.
4. adım
Tereyağı ve tuz ekleyin, yoğurma programına devam edin, malzemeleri eşit şekilde yoğurun
Adım 5
Küçük bir parça hamuru kesin, yavaşça ellerinizle açın, böylece esnek ve ince bir eldiven filmi tutabilir.
6. Adım
Bıçağı ekmek kovasında çıkarın, yüzeyi pürüzsüz olana kadar hamur yoğurun, ekmek kovasına koyarak fermantasyon düğmesini başlatın ve 40 dakika bekletin.
7. Adım
Hamuru fermente ettikten sonra parmaklarınızı kuru toza daldırıp aşağı bastırın, hafifçe zıplayabilen yuvarlak bir delik vardır.
8. Adım
Hamuru çıkarın, yoğurma matının üzerine koyun ve sıkın.
9. Adım
Daha sonra hamuru 6 eşit parçaya bölün
10. adım
Hamurun her bir kısmını yuvarlayın, yüzeyi pürüzsüz olana kadar yoğurun ve hamburger kalıbına koyun.
11. adım
Her şey yapıldıktan sonra, ikincil fermantasyon için kalıbı fırına koyun.Fırın fermantasyon işlevi yoksa, fermente etmek için içine bir kase sıcak su koyabilirsiniz.
Adım 1/2
Hamur fermente edildikten sonra çıkarın ve fırını 170 derece ısıtın.
13. adım
Yumurta sıvısının tamamını dağıtın, yumurta sıvısının tamamını ekmek yüzeyine daldırmak için bir fırça kullanın ve ince bir tabaka fırçalayın.
14. adım
Uygun miktarda susam serpin ve susam tohumlarının tamamen bağlanması için susam tohumlarını ellerinizle bastırın.
Adım 15
Daha sonra ekmeği fırına koyup 170 derecede 25 dakika pişirin ve yüzey renklenmeye hazır hale gelir.
16. adım
Hamburger pişirildikten sonra fırının sıcaklığı düşürülecek ve ağzı kapalı ve soğuk tutulacaktır.
17. Adım
Her sabah biraz kızarmış yumurta, domates dilimleri ve çocukların en sevdiği köfte hazırlayın, lezzetli burgerler yemeye hazır, beslenme ve sağlık, çocuklar yemeye bayılıyor
