Malzemeleri hazırlayın: 5 gram peynir, 50 gram mor patates, 1.5 gram maya tozu, 1 yumurta, 60 gram demlenmiş süt tozu veya süt ve 70 gram düşük glütenli un.
Mor tatlı patatesi soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Mor tatlı patatesi tencereye koyun ve mor tatlı patates pişene kadar 15-20 dakika buharda pişirin.
Mor tatlı patatesi püre haline getirin. İpuçları: Mor patates püresini daha narin yapmak istiyorsanız, mor patates püresini elemek en iyisidir.Genel olarak 40 gözenekli veya 60 gözenekli seçebilirsiniz.
Peyniri rende ile ince filamentler halinde rendeleyin. ipuçları: Peyniri parçalandığında eritmek daha kolaydır.
Peyniri mor patates püresine koyun.
İyice karıştırın.
Unla bir yumurta çırpın ve demlenmiş süt tozunu ekleyin. İpuçları: Bir yaşın altındaki bebeklerin gastrointestinal sistemi daha zayıftır. Süt kullanırlarsa, laktoz intoleransı olabilir, bu nedenle en iyisi demlenmiş süt tozu kullanmaktır. Alerjisi veya diğer özel durumları olmayan büyük bebekler sütü kullanabilir.
Ardından maya tozunu birlikte ekleyin.
İnce bir hamur yapmak için elle çırpma teli kullanın. ipuçları: Bakın! Meyilli, düzgün akabilen bir durumda ~
Kurumasını önlemek için karıştırılmış hamurun üzerini plastik sargı ile örtün.
Hamuru 30 dakika mayalanması için sıcak bir yere koyun.
Yapışmasını önlemek için bir tavaya biraz bitkisel yağ sürün, hamurun içine dökün ve bir kekin içine yayın. ipuçları: Tüm meyilliyi dökmeyin, biraz bırakmak en iyisidir.
Kısık ateşte açın, tencereyi kapatın ve kek yarı pişene ve sertleşene kadar 3-5 dakika pişirin. İpuçları: Kekleri yayarken, tabanın yapışmasını önlemek için tüm süreç boyunca küçük bir ateş yakmayı unutmayın.
Mor patates püresini kekin üzerine yayın.
Pastayı topla. ipuçları: Dikkat! Rulo sırasında kek çatlarsa paniğe kapılmayın. Daha önce hamurun bir kısmını bırakmamış mıydık, sadece rulo yumurta rulosunun üzerine dökün, çatlamış kısmı doldurun ve çevirmeye devam edin ve pişene kadar kızartın.
Yayılmış kek rulosunu çıkarın ve küçük parçalara ayırın. Bebek yardım edemez ama kavrayabilir.Küçük açgözlü kedisine bakın, çok tatlı ~