Matcha Kek Rulo - Yemeği
Su, 15 gram şeker, yağ ve tuzu süt beyazı bir hamur haline getirin, bir seferde un (matcha dahil) doldurun, parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, yumurta sarısını ekleyin, tek tek ekleyin
Yumurta beyazına birkaç damla sirke veya limon suyu ekleyin, üç kez şeker ekleyin, balık gözü kıvamına gelinceye kadar, 1/3 şeker ekleyin, yarıya kadar pürüzsüz olana 1/3 daha ekleyin ve sonra kalan şekeri yumurta beyazına dökün. Islak köpüğe gönderilir yani küçük bir kancası vardır ancak düşmez.
Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, iyice karıştırın, ardından karıştırılan tüm yumurta sarılarını kalan yumurta beyazına dökün, karıştırın ve 160 ° C'de beş dakika önceden ısıtın. Karışık yumurta sarısı hamurunu kare bir kek kalıbına dökün, birkaç kez çalkalayın ve kendi fırınınıza bağlı olarak 150 ° C'deki fırında yaklaşık 30 dakika bekletin.
Fırını soğutmak için çıkarın, kenarlarını kırpın ve krema uygulayın. Sadece böyle kıvrılabilirim ve öğrenmem gerekiyor. Ayrıca bir kesici al
