Kakaolu Kek Rulo - Yemeği
Yumurta beyazı 4 Limon suyu Birkaç damla Pudra şekeri 40 g yumurta sarısı 4 Pudra şekeri 15 g sıvı yağ 40 g kakao tozu 20 g Su 70 g un 50 gram Hafif krema 150 g Pudra şekeri 15 g kakao tozu 3g
1. Limon suyunu ekleyin, üç kez şeker ekleyin ve yumurta beyazını çırpın.
2. Yumurta sarısına şeker ekleyin, iyice karıştırın, yağ ekleyin ve emülsiyon haline getirin.
3. Kakao tozunu suyla çözün, yumurta sarısını ekleyin, unu eleyin ve iyice karıştırın.
4. Fırını önceden 180 derecede ısıtın. Yumurta beyazlarını ve yumurta sarısını karıştırın, karıştırın, yüksek rakımda yağlanmış bir kağıt fırın tepsisine dökün, eşit şekilde yayın, baloncukları sallayın. Orta seviye, 180 derece, 18 dakika. Izgara ağını fırından çıkarın, yağ kağıdını sıcakken çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. Çırpmak için çırpılmış krema, şeker ve kakao tozu ekleyin.
6. Kremayı yayın, çikolata parçacıkları ekleyin.
7. Dilimi hafifçe yuvarlayın ve tutun.
Yeşil soğanlı kek rulosu
önceki
Xiaomei Matcha Pasta Rulosu
Sonraki
