g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta beyazlarını çırpın Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın

Saç, balık gözü kabarcık halindeyken 1/3 ince şeker ekleyin Daha sonra yumurta beyazı koyulaşınca ince şekerin 1 / 3'ünü ekleyin. Protein yüzeyinde çizgiler olduğunda kalan şekeri ve nişastayı ekleyin.

Küçük bir kancayı kaldırmak için çırpma teli kaldırana kadar vurun, Yapabilmek

Şu anda fırını 160 dereceye kadar önceden ısıtabilirsiniz. Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü dökün Yumurta kreması ile emülsiyon haline getirin ve çıplak gözle görülebilen büyük yağ yıldızları kalmayana kadar karıştırın.

Un ve mısır nişastasını eşit şekilde karıştırın, eleyin ve ekleyin, Yumurtalı muhallebi ile hafifçe karıştırın, Yumurta sarısı ezmesi hassas ve pürüzsüz olana kadar

Küçük bir kase alıp 1 tatlı kaşığı yumurta sarısı hamuru koyun, Uygun miktarda pigment ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, Bir kaşık yumurta akı ekleyin

İyice karıştırın ve sıkma torbasına koyun. Boyalı silikon paspasla fırın tepsisine sevgi ve dekorasyon çizin

Sıktıktan sonra fırının ortasına koyun ve 160 derecede 2 dakika pişirin. Fırın ön ısıtmaya devam ediyor

Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna koyun, Aşağıdan yukarıya eşit şekilde hafifçe karıştırmak için bir spatula kullanın, Proteinin köpük yapmasını önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın. Karışık hamuru kalan yumurta beyazlarına dökün, Aynı yöntem, hızla eşit şekilde karıştırın

Karışık kek hamurunu fırın tepsisine dökün ve düzeltin.

Tepsi kaldırıldı ve masanın üzerinde birkaç kez sallandı, İçindeki baloncukları dışarı at