Geliştirilmiş versiyon: şekerli sarımsak turşusu - Yemeği
"Ne zaman yeni sarımsak gelse, çocuğun babası her zaman biraz şekerli sarımsak alır, kesin olmak gerekirse tatlı ve ekşi sarımsaktır. Geçen sene beyaz şekerle yaptım ve çorbanın rengi neredeyse hiç iyi değil. Bugün esmer şeker ekledim ve çorbanın rengi güzel Meimei ürünlerini dört gözle bekliyorum. " Malzemeler
- Yeni sarımsak 4 kedi
- Şeker 700 g
- Pirinç sirkesi 900 g
- esmer şeker 4
- tuz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Turşu Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
17 kg yeni sarımsak.
-
2 Sarımsak saplarını kesin ve soyun.
-
Adım 3: Kökleri kesin.
-
4 Temiz suyla durulayın.
-
5 Yüzey nemi kuruyana kadar kurutun.
-
6 Beyaz şeker, pirinç sirkesi.
-
7 Bir şişe pirinç sirkesi (820 ml, biraz daha dökerim, yaklaşık 900 ml.), 600 gr beyaz şeker, 4 avuç esmer şeker, uygun miktarda tuz.
-
8 Düşük ateşte pişirin, kaynatmaya gerek yok, hafifçe ısıtın ve sadece şekeri eritin. Erimeyi hızlandırmak için ısıtırken bir kaşıkla karıştırın. Esmer şeker ekleyin, rengi daha güzel olur? Soğumaya bırakın ve bir kenara koyun.
-
9 Sarımsakları cam şişeye koyun.
-
10 Açılan sarımsak dişleri boşlukları doldurur.
-
11 Katmanlarla dolu ve üzerinde tam bir yer yok, böylece tek tek kırıp üstüne koyabilirsiniz.
-
12 Tatlı ve ekşi suyu dökün. Bir kapakla örtün ve yaklaşık bir ay kadar marine edin, tatlı ve ekşi şekerli sarımsak hazır.
-
13 Bu geçen yıl yapıldı ve bugün hala gevrek olan küçük bir teneke var, bundan daha güzel olacak.
-
14 bitmiş ürün.
-
15 bitmiş ürün.
-
16 bitmiş ürün.
Shaomai havuz sazan çorbası
Sonraki
