1 Fıstıkları hazırlayın ve yağ emici kağıdı başka bir kaseye koyun
2 Soğuk yağ ile soğuk tava, fıstık dökün
3 Ateşi açın ve kızartmaya başlayın. Durmayın, fıstıkların eşit şekilde ısınmasına izin verin
4 Çıtırtı sesini duyduğunuzda, kısık ateşe çevirin ve kızartmaya devam edin.
Bazı deriler çatlayacak, fıstıklar biraz sarı olana kadar karıştırmaya devam et, ateşi kapat! Tencerede artık sıcaklık olduğu için renk eskiyene kadar bekleyemem. Bir süre sonra kararacak ve kokacak
6 Isıyı kapatın ve biraz tuz serpin
7 Karıştırdıktan sonra tabağa koyun ve soğuduktan sonra ağzı kapalı tutun.