Siyah Susamlı Nuga - Yemeği
"Nuga her zaman yeni yılın vazgeçilmezi ama dışarıda satılan nugayı sert ve çok tatlı. Bu sene nugayı kendim yapmayı planlıyorum. İstediğin lezzeti yapabilirsin. Yapılan nuga yumuşak, hafif tatlı ve çok lezzetli ve aynı zamanda hediye olarak çok iyi bir seçim. " Malzemeler
- pamuk şeker 300 gram
- Tereyağı 50 gram
- Kara Susam 220 g
- süt tozu 200 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hatmi, tereyağı, çörek otu ve süt tozu tartılmaya hazır
-
2 Yağı eritmek için orta ve düşük ateşte yapışmaz bir tavaya koyun
-
3 Marşmelovu ekleyin ve eritirken, hatmi tamamen emilene ve tereyağı tamamen eriyene kadar karıştırın
-
4 adet karıştırılmış şekerleme
-
5 Süt tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın Bu sırada tencere çok temiz olmalı ve her yerde yapışkan olmamalıdır.
-
6 Ocağı kapatın ve çörek otu tohumlarını ekleyin, iyice karıştırın
-
7 Sıcak iken fırın tepsisine koyun, şekillendirin, düzleştirin ve soğutun
-
8 Bu siyah susamlı koz helvası
-
9 Şeker tamamen soğuduğunda istediğiniz şekle getirebilirsiniz.Şekerden çıkarılan kısmın düzgün ve pürüzsüz olmasına dikkat edilmelidir.
-
En sevdiğiniz şeker kağıdından 10 paket paketleyin, şekere güzel bir ceket koyun ve güzel nuga hazır.
İpuçları
1. Dolgulu türden değil, şekerlemelerde beyaz marshmallow kullanın. 2. Tencere yapışmaz kaptan yapılmalıdır. 3. Tüm süreç düşük alev çalışması olmalıdır. Ballı Izgara Mısır Koçanı
önceki
Çıtır fıstık
Sonraki
