Malzemeler
Kek dilimi
1
bitter çikolata
100 gram
Krem peynir
125 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, jelatin, 2 dilim, süt 15ml, sade yoğurt, 100ml, şeker, 20g, hafif krema, 150g
Çikolatalı mus nasıl yapılır 1 Jelatin dilimlerini soğuk suya koyun ve yumuşayana kadar ıslatın.
2 Peynire şeker ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
3 Yoğurt hamurunu peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
4 Çikolatayı suda eritin.
5 Yumuşak ıslatılmış balık filmini sütün içine koyun ve suda eritin.
6 Krem şantiyi 7'ye çırpın ve dağıtın.
7 Çikolata solüsyonunu ve jelatin solüsyonunu peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
8 Sonra 7'ye kadar dağıtılan çırpılmış kremayı ekleyin ve çikolatalı mus oluşturmak için karıştırın.
9 Kek dilimlerini 6 inçten daha küçük yuvarlak dilimler halinde kesin. Toplamda 2 parça kesin.
10 Yuvarlak bir kek alın ve kalıbın ortasına yerleştirin.
11 Köpüğün yarısını dökün.
12 Bir dilim kek daha ekleyin.
13 Köpüğün diğer yarısını dökün ve 4 saatten fazla buzdolabında bekletin.
14 Muslu keki çıkarın, sıcak bir havlunun üzerine koyun ve kalıbını açın.
15 Biraz süs yeterlidir.
-
- Domates Karides Salatası
-
- Bademli kurabiye
-
- Tatlı pirinç nilüfer kökü
-
- Nohut tofu
-
- Yağsız yoğurt keki
-
- Tavus kuşu mandalina balığı
-
- Tavada Kızartılmış Karnabahar Patates Cipsi
-
- Beyaz turp ve yumurta çorbası
-
- Zebra Şifon Kek
-
- Yosun Lif Kabağı Muhallebi
-
- Çıtır kızarmış tavuk budu
-
- Yapışkan Pirinç Patates Kek
