Domuz kemiği
750 g
şeker kamışı
1 aşama
Lotus kök
1 bölüm
Bir tutam tuz Şeker kamışı lotus kökü haşlanmış yelpaze kemik çorbası 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Kan lekelerini çıkarmak için fan kemikleri parçalara ayrılır, durulanır ve soğuk suya batırılır 3 Şeker kamışı temiz bir fırça ile temizlendikten sonra, bölüm bölüm kesin ve ardından şeritler halinde kesin Lotus kökü ayrıca bir fırça ile yıkanır ve ocak blokları halinde kesilir. 4 Büyük bir tencereye soğuk su ekleyin, ıslatılmış yelpaze kemiklerini soğuk su kabından çıkarın ve kaynatın 5 Kesilmiş şeker kamışı şeritlerini ve lotus kökü parçalarını düdüklü tencereye koyun ve suya daldırmak için ısıtın. 6 Fan kemiklerini köpük yükselene kadar büyük bir tencerede birkaç dakika kaynatın, ardından köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın 7 Fan kemiklerini bir kevgir ile çıkarın ve bunları düdüklü tencereye ekleyin. 8 SAIC'i kapatın ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin 9 Ocağı kapatın ve buhar gittikten sonra biraz tuz ekleyin (tuzsuz çorba da çok tatlıdır) 10 Yağ tabakasını alın ve servis yapın