Aksesuarlar 1 yemek kaşığı kişniş 1 yemek kaşığı tavuk ipi 1 yemek kaşığı yer fıstığı 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 küçük dilim soya sosu 2 yemek kaşığı balık sosu 2 yemek kaşığı limon suyu 5 yemek kaşığı arpacık 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı
Korunmuş yumurta tofusu ile Tayland usulü soğuk sos uygulaması 1 Önce malzemeleri hazırlayın.
2 Korunmuş yumurtaları 1 puan 4 için bombalayın. Kişniş ve kırmızı biberi ince parçalar halinde kesin.
3 Yumuşak tofuyu yaklaşık yarım inç kalınlığında plakanın ortasına kesin.
4 Korunmuş yumurtaları önce tofu üzerine ve yan yana düzenleyin.
5 A bileşenini eşit olarak serpin. (Kişniş, tavuk ipi, kırmızı biber, doğranmış fıstık)
6 C malzemelerini (küçük kırmızı soğan, sıvı yağ) soteleyin, taze soğan cipslerini hafifçe ezin, ardından B bileşenini (soya sosu, balık sosu, limon suyu) karıştırın ve iyice karıştırın.
7 Ayarlanan sosu eşit şekilde tofunun üzerine dökün.
8. Lezzetli [Tay usulü konserve yumurta ile soğuk soya peyniri] servis edin.
