Acı kabak-mısır acı kabak maş fasulyesi omurga çorbasının tadını tercih edin - Yemeği
"Yine de acı ama aynı zamanda hoş kokulu acı kabak tadını tercih ederim. Özellikle bu kadar sıcak havalarda maş fasulyeli çorba yapmak bir ikramdır, ancak acı kabağın tadını sevmiyorsanız unutun Sağ." Malzemeler
- Domuz omurgası Doğru miktar
- Mısır Bir
- Acı kabak İki
- havuç Birazcık
- yeşil fasulyeler Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Maş fasulyesini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere birkaç saat bekletin
-
2 Omurgayı yıkayın ve ıslatın
-
3 Bir tencerede suyu kaynatın, su ısındıktan sonra zencefil dilimleri ve zencefil kabuğu ekleyin (saklayacağım)
-
4 omurga aşağı
-
5 Su kaynadıktan sonra, uygun miktarda beyaz şarap ekleyin ve yaklaşık beş dakika daha pişirmeye devam edin, yolda köpüğü alın
-
6 Omurgayı çıkarın ve ılık suyla durulayın
-
7 bir tencerede su kaynatın
-
8 Su ısıtıldıktan sonra, Chushui ile yıkanmış omurgayı ekleyin, ıslatılmış maş fasulyesini ve gevşek zencefili ekleyin.
-
9 Havuçları yıkayın ve soyun (bir tane daha varsa hepsini birlikte haşladım, unutun) parçalara ayırın, acı kabağı yıkayın ve dilimlere ayırın, mısırı yıkayın ve dilimlere ayırın
-
10 Omurga ve maş fasulyesi haşlanır, mısır ve havuç dilimleri eklenir, yüksek ateşte kaynamaya devam edilir
-
11 Kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık bir saat pişirin
-
12 Acı kabağı yüksek ateşte kaynatın, yarım saat kadar ısıyı düşürmeye devam edin
-
13 Pişirmeden önce tadına bakmak için tuz ekleyin
