20 gr guiling macunu tozu ve 40 gr ılık suyu bir tencereye koyun ve iyice karıştırın.
Sonra 400 gr soğuk su dökün, iyice karıştırın, orta ateşte açın, 1-2 dakika kadar pişirin, tencereye yapışmamak için bu sırada karıştırmaya devam edin.
Koyulaşana kadar pişirin, kaşık bariz bir direnç hissediyor ve sıvı kaşıklara yapışabiliyor.
Haşlanmış kaplumbağa macunu sıvısını uygun bir kaba dökün ve katılaşana kadar soğutun, soğuk bir tat isterseniz buzdolabına koyup dondurabilirsiniz.
Yemek yerken kendi damak zevkinize göre bal ekleyebilir, lezzetini arttırmak için de uygun miktarda süt ekleyebilirsiniz.