Malzemeler
Tavuk bacağı
500 g
Aksesuarlar: 500 gr yağ, 1 tatlı kaşığı tuz, kuru kırmızıbiber, 30 gr beyaz şeker, 1 tatlı kaşığı soya sosu, 1,5 çay kaşığı yemeklik şarap, 2 çay kaşığı nişasta, 1/2 çay kaşığı biber, 1 çay kaşığı zencefil, 10 gr sarımsak, 1 kafa pişmiş susam, 3 çay kaşığı siyah yağ, 2 çay kaşığı
Baharatlı tavuk uygulaması 1 Tavuk bacaklarını yıkayın ve başparmak büyüklüğünde doğrayın.
2 Rafine tuz, soya sosu, nişasta ve pişirme şarabı ekleyin.
3 Ellerinizle tutup 30 dakika marine edin.
4 Kurutulmuş kırmızı biberi yıkayın ve makasla çapraz dilimler halinde kesin.
5 Zencefili şeritler halinde kesin ve sarımsak dişlerini dilimleyin.
6 Tencereye bitkisel yağı dökün, yağ% 60 sıcakken, tavuk parçalarını ilave edin ve altın sarısı ve hafif kömürleşene kadar kavurun, yağ kontrolünü çıkarın ve kenara koyun.
7 Başka bir yağ kabı koyun, yağı dökün, susam biberi ve sarımsak dilimlerini yağ sıcakken ekleyin ve zencefili bir koku için karıştırın.
8 Kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve yağlı olana kadar soteleyin.
9 Kırmızı yağ ekleyin.
10 Kızarmış tavuk parçalarını dökün ve yüksek ateşte kavurun.
11 Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
12 Pişmiş susam tohumlarını serpin ve iyice karıştırın.
-
- Kurutulmuş Acılı Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Kereviz kaju
-
- Lahana Köfte ve Şehriye Tencere
-
- Domuz Eti Köfte Çorbası
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kızarmış Duble Sarı
-
- çikolatalı dondurma
-
- Balık aromalı karidesler
-
- Brokoli ile Kızarmış Patates Parçaları
-
- Kestaneli tavuk
-
- Hünnap ceviz lapası
-
- Tavada kızartılmış tatlı patates keki
