Malzemeler
yumurta sarısı
4
Saf süt
440 g
Aksesuarlar 70 gr şeker ve yarım limon
Kremalı dondurma nasıl yapılır 1 Malzemeleri miktarına göre hazırlayın
2 Sütü bir tencereye koyun ve kaynatın.
3 Yumurta sarılarını iyice parçalayın, limonu yumurta sarısı sıvısına sıkın ve iyice karıştırın.
4 Yumurta sıvısını, yumurta sarısının yumurta çiçeklerine dönüşmesini önlemek için, dökerken hızlı bir şekilde karıştırarak, düzenli bir şekilde yavaşça sütün içine dökün. Yumurta sıvısını daha homojen hale getirmek için döktükten sonra bir süre iyice karıştırın.
5 Muhallebi ateşten neredeyse kaynayana kadar kısık ateşte ısıtın. Çamurlu tabanı önlemek için ısıtma işlemi sırasında sürekli karıştırın. Bu adımın anahtarı, muhallebinin kaynamasını asla beklememek, kaynamak üzereyken ocaktan alınmalıdır, aksi takdirde yumurta damla çorbası olur.
6 Haşlanmış muhallebi taze saklama kutusuna dökün ve buzdolabına koyun, dondurma işlemi sırasında her saat başı bu formüllü dondurma alınır ve toplam 3-4 defa iyice karıştırılır. Narin
7 Dondurulmuş dondurmanın rengi çok güzel, sadece onu yemek istersiniz.
8 Yemek yerken çıkarın ve birkaç dakika oda sıcaklığında bekletin, sonra kazın ve tadını çıkarın.
9 Çikolata eşleştirmesiyle iki tane daha tadın Haha, tadı harika.
-
- Mikrodalgada kavrulmuş tatlı patates
-
- Börülce Etli Çörekler
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Houttuynia cordata kırmızı fasulye kemik çorbası
-
- Baharatlı tavuk
-
- Fasulye filizi ile kızarmış kalın bağırsak
-
- Kurutulmuş Acılı Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Kereviz kaju
-
- Lahana Köfte ve Şehriye Tencere
-
- Domuz Eti Köfte Çorbası
-
- Mango Yapışkan Pirinç Keki
-
- Kızarmış Duble Sarı
