1. 1 porsiyon bezelye unu, 6 porsiyon eşit hacimde su hazırlayın
2. 1 porsiyon su alın ve bezelye unu ile karıştırın
3. Bir daire yapmak için bir yumurta kullanın ve tamamen entegre olana kadar karıştırın
4. Tencereye 5 porsiyon daha su koyun
5. Büyük ateş kaynadıktan sonra alçaltın
6. 3 aşamalı suyu yavaşça dökün ve yumurta pompasını kullanarak macun şeffaf hale gelene kadar hızla daire içine alın ve karıştırın, ardından ısıyı kapatın.
7. Hemen yüksek sıcaklığa dayanıklı bir cam kaseye dökün ve doğal olarak soğumaya bırakın
8. Bezelye jeli hazırdır, kesmeden önce su ile nemlendirin, pürüzsüz ve kesmesi kolay olacaktır