Kızarmış Tavuk Kanatlı Kış Kavunu - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını yıkadıktan sonra, her iki taraftan bir bıçak kesin
2. Soğuk su altında bir tencerede kaynatın
3. Balmumu kabağını soyun ve parçalara ayırın ve sırtını bir bıçakla kesin
4. Yeşil ve kırmızı biber parçaları, yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak hazırlayın
5. Pişmiş tavuk kanatlarını çıkarın ve suyu boşaltın
6. Yağı tekrar ısıtın, deri tarafı aşağı gelecek şekilde tavuk kanatlarına koyun.
7. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, şarap ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
8. Kokulu olana kadar zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin
9. Kış kavunu dökün ve yüzey rengi değişene kadar kızartın.
10. Uygun miktarda su ekleyin
11. Koyu soya sosunu ekleyin, iyice karıştırın, örtün ve kaynattıktan sonra 10 dakika pişirin.
12. Kapağı açtıktan sonra yeşil ve kırmızı biberi, tuzu ve karabiberi ekleyip, yeşil ve kırmızı biber kırılıncaya kadar karıştırın.
13. Hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
14. Plakayı çıkarın
15. Doğranmış yeşil soğanları serpin
16. Yemeye hazır
17. Bitmiş çizim
