Domuz boyun
400 g
Ananas
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil biber, arpacık soğanı, beyaz şarap, şeker, domates sosu, beyaz sirke, nişasta, yumurta sarısı ve yumurta sarısı Ananas ekşi domuz eti uygulaması 1 hammadde resmi 2 Domuz etini yıkayın, parçalara ayırın, tuz ve beyaz şarapla 20 dakika marine edin 3 ananas doğranmış 4 arpacık ve yeşil biber dilimlenmiş 5 Beyaz şeker, beyaz sirke, domates sosu, tuz ve nişastayı sosla karıştırın 6 Eti marine edin ve yumurta sarısı ile iyice karıştırın 7 Başka bir kuru nişasta tabakası kaplayın 8 Dış kabuk katılaşana kadar daha düşük sıcaklıkta yağda kızartın ve çıkarın, yeniden kızartmadan önce yağ sıcaklığının yükselmesini bekleyin 9 Arpacık soğanı ve yeşil biberleri karıştırın, ananası ekleyin, sosu dökün ve kaynatın, kızartılmış eti ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 10 porsiyon