Büyük Kemik Çorbasında Kızarmış Patlıcan - Yemeği
Ana maddeler
- patlıcan Bir
- Acı biber Bir
- Tatlı erişte sosu Bir kaşık dolusu
- soya sosu Bir kaşık dolusu
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Kemik çorbası Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Patlıcan kızartılır ve dilimlenir.
-
Acı biber, yeşil soğan ve zencefili kesin.
-
3 kıyılmış sarımsak.
-
4 Tencereye yağı koyun, karabiber ve anasonu ekleyin.
-
5 Yeşil soğanı ve zencefili ekleyin.
-
6 Tatlı erişte sosunu içine soya sosu koyun.
-
Patlıcanı koyun ve eşit şekilde kızartın.
-
8 Kemik suyunu koyun, tencereyi kapatın ve birkaç dakika pişirin.
-
9 Biberleri koyun.
-
Son olarak, kıyılmış sarımsak ekleyin ve yemek için bir tabak hazırdır.
-
11 Kemik çorbasının resmini unuttum ve sonunda ekledim.
