Yaz tatlı ve ekşi turp turşusu - Yemeği
Akrabalarımın yetiştirdiği turpları ailemize götürdüm! Böylece babam yazın tatlı ve ekşi soğuk turp, süper basit soğuk salata yapmaya başladı. Havuç 1 tuz 1 kaşık (ev kaşığı) Beyaz sirke 1 kaşık (ev kaşığı) Şeker 3 kaşık (ev kaşığı) soya sosu 2 kaşık (ev kaşığı)
1. Turpları yıkayın, soyun, dilimleyin, ince ve lezzetli! 2. 2 yemek kaşığı tuz dökün, tek kullanımlık eldiven giyin ve 1 saat marine edin! 3. Kuru acı su dökün (eldiven giyin, turpları bir topun içinde sıkın, acı su dökün)
3 kaşık şeker, 2 kaşık hafif soya sosu ve 1 kaşık beyaz sirke ekleyin!
Bir kaşıkla karıştırın!
Püre eridiğinde ve tadına geldiğinde onu yiyebilirsiniz! Yaklaşık bir saat (buzdolabının taze saklama katmanına koyabilirsiniz, yazın ferahlatıcı ve lezzetlidir)
