Kanton Tavada Kızartılmış Kerevit - Yemeği
"Aşçılık sanatı değişim grubuna kendi kerevitimi gönderdim. Her bebek bir tarif sormamı söyledi. Tamam, gelelim. Ama yaz aylarında kerevit yemek ülke genelinde popüler hale geldi. Tabii ki farklı yöntemler ve tatlar var. Aynı değil! Hangi şekilde olursa olsun ıstakozu seven insanlar kesinlikle onu kaçırmak istemeyecekler! Yaz akşamları yemek tezgahında oturup kerevit yudumlarken soğuk bira içmek güzel bir manzara oluyor! " Malzemeler
- Kerevit Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- patlamak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kereviti satın aldıktan sonra, bir leğene koyun, iki kez suyla durulayın, 2 yemek kaşığı tuz ekleyin, kereviti 2 saat bekletmek için su dökün ve ardından diş fırçasıyla tek tek fırçalayın ve kuyruktaki karides ipini çıkarın.
-
2 Yeşil sarımsağı ve frenk soğanı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın; zencefil ve sarımsağı dilimleyin ve arpacık soğanlarını daha sonra kullanmak üzere doğrayın
-
3 tencereyi yağ ile ısıtın, biraz yeşil sarımsak, frenk soğanı, arpacık, zencefil ve sarımsak dilimleri dökün ve birlikte soteleyin.
-
4 Kerevitleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun Kabuklar kırmızıya dönünce bir kaşık tatlı sosu ekleyin ve renklendirmek için kızartmaya devam edin.
-
5 Kalan yeşil sarımsağı, frenk soğanı ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Son olarak, suyu yüksek ateşte toplayın ve bir tabakta servis edin.
İpuçları
1. Taze kerevit satın almak istiyorsanız, en iyisi onları yarım gün yetiştirmektir. 2. Karideslerin bağırsakları kirli olduğu için karideslerin bağırsaklarını çıkarın. 3. Kerevit, yemeden önce tamamen pişene kadar su ile kaynatılmalıdır. Mei Cai Kou Po
Sonraki
