Önce beyaz turp soyulmaz, şeritler halinde kesilmez ve eşit şekilde tuzlanıp 2 saat boyunca marine edilir. Kokmuş turp çorbasını dökün
Havuçları dilimler halinde doğrayın, limonları dilimleyin, üzerine beyaz sirke ve şekeri koyun, az ya da çok tuz koyabilirsiniz, daha önce marine ettiniz.
Limon ve darı biberi koyun (aslında darı biberinin fazlasıyla gereksiz olduğunu düşünüyorum)
Turptan hemen önce haşlanmış soğuk beyazı buzdolabına koyun ve yediğiniz gibi alın