g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kurabiye Soya Fasulyesi - Yemeği

Çok fazla atıştırmalık ve çeşitli kuru meyveler var, bu yüzden çıtır soya fasulyesi dışarıda bırakılıyor. Ancak eski torunum kızarmış fıstık ya da hamursuz soya fasulyesi yemeyi seviyor, hep alıyor, çıtır çıtır soya fasulyesinde çok fazla ölü fasulye var, yanlışlıkla bir krom ısırdım ve dişlerim ağrıyor. Böylece kendim yapmaya başladım. Basit şişirilmiş soya fasulyesinin çıtır çıtır olması gerçekten kolay değil. Birkaç deneyden sonra deneyimi özetledim. Fasulyelerin ıslatma süresine göre gevrek ve kuru olmak üzere iki çeşit doku var, ikisi de çok lezzetli. , Atıştırmalık yapmak gerçekten çok iyi. soya sıvı yağ tuz

Soya fasulyesini alın, çürük fasulyeleri yıkayın, temiz suya koyun ve bir gece bekletin.

Soya fasulyesini tamamen ıslattıktan sonra, kontrollü nemi çıkarın veya nemi emmesi için kuru gazlı bezle sarın, aksi takdirde kızartıldığında yağlı olacaktır.

Yağı tencereye koyun ve% 4 ~ 50 sıcakta ısıtın (yağda yoğun kabarcıklar olacaktır) ve fasulyeleri ekleyin

Fasulyeleri altın rengi kahverengiye dönene kadar kısık ateşte kızartın ve daha az kabarcık oluşsun.Kevgir ile kaldırıldıklarında ters çevrildiklerinde bazı gevrek sesler çıkacak; çıkarın, bir süre kurumasını bekleyin, ocağı kapatın.

Bir kez daha tencere içindeki yağı% 70 sıcaklığa kadar ısıtın, fasulyeleri orta-kısık ateşte altın kırmızısı olana kadar kavurun, çekirdekler ıslanmadan biraz daha uzar, kısa bir kızartma süresinden sonra altın kırmızısına döner. Sorun değil, kızartmayın, sadece hamur yapın ve ardından bir kevgir kullanarak fasulyeleri çıkarıp ters çevirin. Çekirdekler daha hafif olacak ve ses çok gevrek olacak

Fasulyeleri bir tabağa koyun, uygun miktarda tuz serpin ve iyice karıştırın.Soğuduktan sonra daha çıtır olur; tuz ve biber tadı sıcakken tuz ve biber tozu ilave edilir, tuz ve biber tozu ve kimyon tozu ilave edilerek mangal tadıdır.