[Küçük Kasımpatı İki Renkli Bisküvi] Çiçek kadar güzel bisküvi - Yemeği
"Sarı bisküvilerin basit bir tadı vardır ve kahverengi bisküvilere kakao tozu ve hafif bir çikolata aroması eklenir. Ona basit bir kıyafet verin, hatta küçük çiçekler açar. Benden hoşlanırsanız onun güzel olduğunu düşünüyorsanız, lütfen deneyin Hadi, sevimli kızın, kız arkadaşın, sevgilin ol ~~~ Bu bisküvi, pişirmeye başladığımdan beri en yorucu zaman ... Her küçük dantel, her küçük çiçek deliği Çatalı tek tek kavurmanın sonunda belim ağrıyor Fotoğrafı çektiğimde güzel görünümlerini gördüm.Bütün çabaya değdi.Yeterince güzel ve güzel! Pişirme: 170 ° C orta katman, yukarı ve aşağı 15-20 dakika 5cm çapında bir dantel kalıp ve 3.5cm çapında yuvarlak bir kalıp (yuvarlak kalıp yerine şişe kapağı kullandım) Burada size sarı bisküvilerin nasıl yapıldığını göstereceğim Kahverengi bisküvilerin yöntemi aynıdır. Hammadde verileri referansınız içindir. Kahverengi bisküviler: 60 gr tereyağı, 40 gr pudra şekeri, 25 gr yumurta likiti, 125 gr düşük glutenli un, 10 gr kakao tozu " Malzemeler
- Tereyağı 60 g
- Toz şeker 40 g
- Yumurta sıvısı 25 g
- Düşük glütenli un 125 g
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yumuşatılmış tereyağını bir krema ile çırpın, 2 defa pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın
-
Yumurta karışımını 2 dakika 2 kez dökün ve eşit şekilde çırpın.
-
3 Elenmiş düşük glütenli un ekleyin
-
4 Karışık tozu bir kazıyıcıyla karıştırın
-
5 Karıştırma kabını sol elinizle yavaşça içe doğru çevirin ve hamuru sağ elinizle içten dışa doğru bastırın.
-
6 Plastik sargıya sarılmış hamur
-
7 Tek tip bir kalınlığa kadar açın, buzdolabına 1 saatten fazla koyun
-
8 Ameliyat masasına biraz kuru pudra serpin ve şekillenip yumuşayana kadar hamuru yoğurun.
-
9 Silindirik bir şekle dönüştürün
-
10 Hamuru açın, gerekirse biraz kuru toz serpin
-
11 Yapışmayı önlemek için hamuru doğru zamanda döndürün, yavaşça açın, kalınlık yaklaşık 2,5 mm'dir
-
12 Plastik sargıya sarın, 1 saat buzdolabına koyun
-
13 Temel modeli bastırmak için dantel kalıbını kullanın
-
143,5 cm çapında yuvarlak bir kalıp kullanarak hamurun ortasına hafifçe bastırın
-
15 hamurun kenarını taç yaprağı şekline bastırmak için çatal kullanın. Çatal, şekli oluşturmak için dairesel işarette bir delik açacaktır. 15 dakika buzdolabında bekletin
-
16 Önceden ısıtılmış fırına 170 ° C, orta seviye, üst ve alt sıcaklıkta 15-20 dakika koyun.
İpuçları
* Kalın ve kremsi hale gelene kadar karıştırmak en iyisidir, böylece diğer malzemelerle karıştırılması daha kolaydır. * Su (yumurta sıvısı) yağda (tereyağında) çözünmesi zordur, bu nedenle bir seferde çok fazla dökemezsiniz * "Sürtünme" yöntemi tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırabilir, hamur yumuşak olur ve gerildiğinde veya yuvarlak olduğunda hamur çatlamaz veya kırılmaz. * Hamur pişirme sırasında genişleyecektir ve yaklaşık 2 cm boşluk bırakarak eşit şekilde ısıtılmalıdır. * Desenli bisküviler yapın, hamur bu aşamada elastikiyetini kaybeder, üzerini streç filmle örtün ve buzdolabında 15 dakika bekletin. * Pişirdikten sonra çıkarıp soğumaya bırakın ve ardından bisküvileri soğutma rafına aktarın Isıtılmış bisküviler kırılgandır ve aceleyle hareket ettirilmemelidir. Pastırmalı Omlet
önceki
Eğlenceli biraz heyecan
Sonraki
